 2008年07月09日(水) Large Printの第１位は
『The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss (Random House Large Print (Cloth/Paper))』！
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￥ 3,020（税込）
￥ 2,717（税込）
通常3～5週間以内に発送
ジャンル内ランキング：132,661位
カスタマーレビュー数：2
【Book Description】
心臓学者のアーサー・アガストン博士は、長年にわたって、心臓病患者に体重を落とすよう促してきたが、世に出回っているダイエット方法は、やり遂げるにはハードすぎたり、制限が厳しすぎたりするものばかりだった。なかには、まぎれもなく危険なものもあった。たとえ短期間でも、低脂肪の厳しい食事制限を守りとおせる人などいないように思えた。そして、守りとおせないのなら、そのダイエット方法にはなんの意味もない。 そこで、アガストン博士は独自の方法を開発した。『The South Beach Diet』は、面倒なものではないし、空腹でいることを強いたりもしない。獣肉、鳥肉、魚を使った普通の量の食事を楽しむことができる。卵もチーズも、ナッツだって野菜だって食べられる。そのうえ、おやつは必要なものとされている。本書を読めば、白小麦粉、白砂糖、ベイクドポテトといった悪い炭水化物を避ける方法を身につけられる。なにより、あのしつこいお腹の肉を真っ先に落とせるのがポイント！ 一貫して劇的な結果を生む（最初の2週間で3キロから5キロの減量！）アガストン博士のダイエットは、サウスフロリダのメディアで大旋風を巻き起こしている。『The South Beach Diet』があれば、あなたも健康ですてきな人たちの仲間に入れることまちがいなしだ。
【くちコミ情報】
Tested and Suceeded
I ought this ook at the end of 2003 with the esolution of loosing weight. South Beach Diet wo ks if you follow the phases acco dingly and I did loose weight. In fact, I lost 15kg in 6 months time and I found that my ene gy level inc eased. The ecipies a e difficult to follow in Japan as some of the ing edients a e not found he e.
食べ物と自分の健康
食べ物と自分の健康について色々考える本です。この本を読むと低インシュリンダイエットがなぜ働いて、なぜ心臓に良いのかがわかります。この本の通りに生活すれば本当に痩せます。でも、全粒紛オンリーのパンなど日本では手に入りにくい食品もありますので、日本で実行するなら色々な応用が必要です。
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【くちコミ情報】
お馬鹿な若者が増える理由と・・
やけっぱち犯罪が増える理由が、この本を読んで、よく分かった気がします。 厳しい経済状況だけではなかったんですね。 そして、以下のことも・・・ ●TVコマーシャルを見て、我々自身や子供達が当たり前のように食べている食品が、いかに知能を損ね、ウツな気分にし、敵対な性格にしていくのか! ●口にした物が、いかに想像以上に脳や体に影響を与えるのか! ●では、どうすればよいのか? ・・・でも、サプリメントを取り過ぎても肝臓を痛めるようなので、ご注意を!
読み応えあり
この本を読んでいると以前読んだアール・ミンデルのビタミン・バイブルを彷彿とします。 脳の機能を高めるためにはどのような食品、飲料、サプリメントをとったらよいかが懇切丁寧に書かれています。また逆にどのようなものは避けたらよいかもわかるようになっています。これまでは正しいと思われていたことが間違っていたり考え方が変わってきていることも詳しく述べられていて、充実した内容となっています。脳疾患、精神疾患を改善するのに薬以外に情報を求める人に一読の書です。
良い書籍です
健康な人がさらに脳の調子を良くするだけでなく、統合失調症、うつ病の人にＤＨＡ、ＥＰＡなどの必須脂肪酸が与える良い影響などについても書かれており、精神疾患で闘病中の人にも参考になると思います。マルチビタミンミネラル、必須脂肪酸が子供の知能を高めるなど、子育て中の方にも役立つのではないでしょうか？
［お勧めです。食生活を変える一冊］
脳細胞のエネルギー源、潤滑油の供給源は疑うまでもなく日々の食事からの栄養素です。従って、食べ物によっては脳が正常に機能しなくなれば、逆に、やる気が生まれ、集中力が促進され、記憶力がたかまり、IQさえも上昇するのです。 p さらに脳細胞は日々生まれ変わるため、適切な食物をとればそれまでの悪い食生活により正常に機能しなくなった脳を正常のレベルにもどし、さらにはそれ以上の脳力を引き出す脳につくりかえることができると、最新の驚くべき研究結果もとに著者は主張します。 p この本は脳機能が食物によって何故どのように影響を受けるかを、ただ医学的に解説するような本棚に飾っておくだけの本ではありません。数多くの栄養素（サプリメント）、飲食牡?（紅茶の効用からナタネ油の有害性まで）について実に細かにどのような効果があり、副作用・悪影響があり、必要なそして安全な摂取量はどのくらいかなどの実用的なデータを漏らすことなく記述します。例えば、ビタミンＢ１の説明では：欠乏によってやる気、集中力の低下、記憶の曖昧性、鬱症状の誘発。適量の摂取によって記憶力、反応速度、気分の高揚、幸福感、社交性等の増加。摂取に関しては、２５ｍｇが推奨、５０ｍｇ以上はとらないようにとしています。 p そして、脳を“バカ”にする犯人の名もあげられます。その名をしって驚く人もいれば、現在の食生活に強い不安を覚える人もきっといるでしょう。 p 特に30代以上の方、妊娠している方、子供がいる方、乱れた食生活を送っている人に必読の書です。それ以外の方にもお金を払うだけのかちは十分にあります。 p ■英文について p 専門用語が多くそれ以外の単語のレベルも難しめ。 しかし、これらの単語が繰り返し使われるので読み進めるほど読みやすくなる。 文法・構文は非常に易しい。おそらく中学レベルの知識があれば十分間に合う。
タイトルにひかれました
脳、この未知なる物、現在の科学技術によりここまで実験、検証されていたのかと驚きを隠せない。特に今、万病の原因といわれている”活性酸素”の害は直接、脳に影響をおよぼしているくだりを読み、急速に高齢化する日本にとって第3の人生を素晴らしく生きるために知識として本書の内容を知っておくだけでも大切なことであると思う。我々の身近な緑茶にも脳を保護する働きがあるなど知っておいて損はない！
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Andrew Weil（著）
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カスタマーレビュー数：3
【Amazon.co.jp】
たべものと健康についての諸説、情報が入り乱れている点では、アメリカも日本と変わらない。もはや、何を食べればいいかわからなくなった人々に、福音をもたらしたのが本書である。著者のワイル博士は代替医療やホリスティックヘルスの世界でアメリカの第一人者。現代医学と伝統医学（いわゆる民間療法も含む）を組み合わせた自然医学および予防医学の権威でもある。名著『ナチュラル・メディスン』では食事、運動、補助栄養食品、生薬などで人間に本来備わっている自発的治癒力や免疫力を活性化し、維持する方法を解説。この分野のバイブルと化している。本書はそのなかで最も関心が高い「たべもの・栄養・ダイエットと健康」を掘り下げている。
著者は情報の混乱を整理し、たべものに関する諸説を最新の医学、栄養学から検証する。さらに食事の快楽や文化的な側面、精神的な要素にも目をくばりつつ、理想的な食事として、旧石器時代の食事、生食、伝統的な日本食、菜食主義、地中海型の食事などを比較検討している。一般書としてはかなり難解な部分もあるが、ワイル博士の文章には常に地に足をつけた生活者の視点が感じられる。そのバランス感覚が専門的な記述にも関わらず、広く読者をひきつけるのだろう。食品ラベルの読み方、料理の楽しみ方、レシピ集、症状別のたべもの処方箋、関連情報の入手先や関連団体の連絡先、通信販売も掲載され、実用書として文句のない構成になっている。日本版には特別に幕内英夫氏による日本人向けレシピが収録されている。（栗原紀子）
【くちコミ情報】
This book tells you what you already know.
OK as I said, this ook does not tell you any thing you do not al eady know. Howeve it o ganizes it in a way that makes sense and helps you to put it all togethe . The e is nothing evolutiona y o supe natu al in the way And ew Weil puts food in p ospective with eve ything in ou lives. Howeve this ook does make fo good eading. It is not just a theo y ook howeve . The e is statistics, explanations and even ecipes. He touches on all aspects of life and how foods elate to them. In essence this is a self-help ook that is gea ed to Eating Well.
健康
日本でもおなじみワイル博士の本！これは、今までの総集編というか、ちょっぴり焼き直し、という感がなきにしもあらずだけど、相変わらずいい味だしてる。代替療法とかホリスティックに興味のある人は、万人向けでわかりやすい彼の本おすすめです。彼の本はほとんど邦訳されてるので、日本語でどうぞ。
ホリスティックな健康を得るための指南書
この本は、栄養素の概説にとどまることなく、 実践的な健康食のレシピブックにもなっている。 特に日本人向けの和食レシピも添えられている点が 積極的に食文化を見直すきっかけになると思う。 また、文体も平易で読みやすく、ともすれば煩雑になる栄養知識も 文章の流れを損なうことなくすっきりとまとめられている。
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