レシピ以上に本書は、食生活に伴う鬱（うつ）状態や健康問題を予防したり、直したりしたいと思っているすべての人に、さわやかで心あたたまる助けの手を差しのべる。この本には、ビギナーのための買い物リストや、食べ物と感情の関係についてのチャート、自己回復のためのワークブック、自然治癒の食品用語解説が含まれている。また、身土不士を実践する方法や、地球規模でものを考え、旬のものを食べ、自然に減量する方法、育ちざかりの子どもと食といった問題について、数々の知恵を紹介している。この本は、口コミで英国やカナダ、シンガポール、イスラエル、オーストラリアに広まり、日本語訳は2万1千冊以上の売り上げを記録している。2002年4月にはブラジル語とポルトガル語訳の出版も予定されている。世界中の読者から、わが家の台所になくてはならない1冊だという便りが届くのが楽しみだ。

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