 2008年05月17日(土) 病気別の第１位は
『主食を抜けば糖尿病は良くなる!糖質制限食のすすめ』！
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江部 康二（著）
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カスタマーレビュー数：26
【くちコミ情報】
太っている方。
糖尿食はダイエットに最適だそうです。糖質制限食＝ダイエットに有効です。糖尿病でないのですがメタボ対策として購入してみました。参考になりますのでみなさんも実践してみてください。
すばらしい
今までの、カロリー制限食の矛盾を払拭してくれた本です！ 今の医療では、カロリー制限、運動療法が必要で、それはそれは、 大変な苦痛を強いられます。それも一生。 旦那は糖尿病ですが、薬のせいで食後具合が悪いです。 すい臓は疲れきり、激しい制限のおかげでストレスにもなり、 悪循環でした。本当にこんな厳密なカロリー制限、一生続くのか？と 物凄い不安でした。 血糖値が上がり、インスリン不足などから高血糖状態が持続され、血管に損傷を 与えないために、カロリー制限、運動が必要だったのですが、 実は血糖値を上昇させるのは糖質だけだったのですね。 バランスよい食事を心がける、そのためだけに大量な糖質を取らされて、 血糖値を激しく上げときながら、下げるためにキツイ制限を設ける・・矛盾です。疲れます。 薬なんて処方された日には、何のための制限なのかわからなくなります。 糖質を取らないでいるだけで、血糖値は上がらないのです。すなわち、危険な 薬もいらなくなる。普通の人となんら変わりない生活が簡単にできるようになるのです。 しかも中性脂肪も減り、のちには高血圧なども治るでしょうね。 心配していた、糖質のない食事でバランスがよいと言えるのか？ｺｺが疑問でしたが、 本書で心底理解できました。もともと、糖質エネルギーを使うということは、 なくても良いものだったんですね。昔の人の寿命が短いのは、きっと ちょっとした病気でも対抗できる薬が無いことによって死に至ることで短かったのでしょう。 実際、現代病と言われてる病気はほとんど発生してないそうです。 まあ、どっちにしろ血糖値異常の病気にかかっているのだから、制限せざる終えないのは 当然でしょう。それ以外の方は、食べたい時に少し取るので充分なのではないでしょうか。 この本は、糖質制限への理解を深めるために、ぜひ一読しておきたいバイブルだと思います。
画期的な治療方法ですね。
糖尿病は血糖値が上がるから病気なのであって、血糖が上がらなければ体に何ら害をおよぼさない。そして食べ物には、血糖値をあげる食べ物と、血糖値にはあまり関係のない食べ物があり、血糖値を上げない食べ物だけを食べれば、それでいいのです、という非常に簡単明瞭な考えが説かれていて、まさに目からうろこでした。 アメリカ発の考えで、日本ではまだこの治療法のよさに気づいている医者、栄養士は少ないみたいで、現在主流の栄養指導と大いに違うのでまだまだ抵抗感が根強いようです。でも、糖尿病患者にとっては、合併症や薬剤費で苦しむのは自分であり、切実な問題です。 そのうち、この糖質制限が一般的な治療方法のひとつとなる日が来るでしょうが、今、江部先生みたいな先生が身近にいない場合は、自分で勉強して、自分で自分の身を守るしかありませんね。 糖尿病の薬やインスリンをすでに使っている場合は、一ヶ月単位くらいで糖質を少しずつ減らし、その分野菜や蛋白質、脂肪を多めに食べるようにしていくと、血糖値が下がって、糖質制限食に理解のない医者でも薬の量を減らさざるを得ないのでは、と思います。その場合、くれぐれも低血糖や腎障害には注意が必要だそうです。
適度な糖質の摂取は、やはり大事です。
血糖値を下げるために、何か良い本はないかと探していたところ、本書を見つけました。 本書は、糖質をたくさん含んでいる、炭水化物の食品の摂り過ぎは、糖尿病患者の弱っているすい臓を、ますます弱らせることや、糖質管理の重要性について分かりやすく説明されています。 それに、糖質の多い＆少ない食品についても、整然と表にまとめられて解説されているので、糖質の摂り過ぎに注意するのに役に立ちます。 しかし、糖質が不足している場合、肝臓はタンパク質を分解してエネルギーを作り出そうとしますが、タンパク質を分解する際にアンモニアを生成するので、その解毒作用のために肝臓に負担がかかってしまいます。 本書に書いてあることを、そのまま”独流”で真似するのではなくて、自分が実践しようと思う糖質制限のメニューを、必ず医師や管理栄養士に見て頂いて、アドバイスを受けることをお勧めします。 ちなみに、自分の場合、夕食は最低でもお茶碗半分程度の御飯を食べるように注意されました。 そして、現在、起床時の血糖値は正常値の８０前後なので、適度な糖質の摂取は、やはり大事だと思い直しました。
痩せました
糖尿病の気はありませんでしたが、標準体重より２２ｋｇもオーバーしてたのでダイエット目的で購入しました。内容はとても分かりやすく、納得できるものでしたので早速「白いもの」を全てやめ、大好きだったビールも、お菓子やケーキもやめ3ヶ月でまず10kg減量に成功。8ヶ月後は17kgまで落ちました。洋服も17号から11号になり、一時は2週間おきにジーンズを買い換えなければならないほどスルスル減量できました。ただ経済的にはかなり厳しかったのですが・・・。まだあと5kg残っていますが、夏はビールも飲みたかったし誕生日にケーキも食べたかったので、今は強制的に停滞期にして−17kgを維持しています。来年早々また開始して、同時にスポーツも始めて筋肉をつけ、ダイエット終了！にしたいと思っています。ちなみに中性脂肪が９５から５６まで下がりました。
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【くちコミ情報】
要するにアトキンス式
医者が漢方薬を積極的に使うことが珍しかった頃から、アトピー治療を漢方や断食療法からアプローチしたことで知られる、あの江部先生が書かれたのに興味を持ち読んでみた。 で、感想だがこれはダイエットの神様でアメリカの医師のアトキンス氏が、１９７０年代に開発したローカーボダイエット（低炭水化物ダイエット）を、日本風にアレンジして（脂質や肉の摂取量を減らしてある）、糖尿病患者向けに出版したものだと思った。 ダイエット本の立場から見ればこんなの正直目新しい視点はないが、医者が書いた糖尿病患者のレシピ本では、ここまで炭水化物断ちを徹底するのは珍しいかも？（どの医者も炭水化物か減らせというが、ここまで徹底的に指導する医師ははじめて見た） 自分の場合はこの本のとおりにやると見事に体重も血糖値も下がったが、炭水化物の欠乏から頭がボーっとして困ったのと、ホルモンバランスが崩れ気力も体力も落ちた。 でも体質に合う人もいるだろうから、この方法は別に否定はしない。
ご飯なしの食事はどうも
主人が糖尿病で医者から１６００kcal以内で食事をとるようにと指示されました。 私も栄養学を短大で専攻しましたのでそれなりの知識があるつもりです。江部先生が研究された糖質制限食も参考のため買いました。レシピそのものはとてもおいしそうでバラエティーに富んだものでいいと思います。しかし、日本人にとって余程切羽詰まった状況に追い込まれない限りご飯抜きの夕食はきついと思います。ご飯のカロリーを低く抑えるためのこんにゃくライスなどを半分混ぜて炊いた玄米食などを軽く食べ、その代わり高カロリーなメニューの量を減らすなど臨機応変にしたほうがいいような気がします。この本は主食さえ抜けば糖尿病がよくなるみたいに書いてありますが、万人向きではないと思います。運動量が少なく新陳代謝が衰えている中高年から老人が夕食に平均750kcalもの食事を摂った場合本当にダイエットできるのか疑問です。私は朝食４５０kcal、昼食５５０kcal、夕食６００kcalの食事でもじゅうぶんにバラエティーのある食事が作れています。極端な糖質制限は低血糖に陥りやすいという問題も出てくると思います。平均的な食事の中で炭水化物と糖質の摂取を低く抑えるように心掛けるようにしたほうがいいと思います。ただ食事の献立はとてもおいしそうで糖尿病食を楽しく続けられそうな内容です。重症の糖尿病の方はこのほんの方法をやってみる価値はあるかも知れません。
本に感謝しています。
「糖尿病です」とお医者さんに言われてから、とにかくあれはだめこれはだめということが多く、生活パターンに合わず困っていました。 「主食を抜けば糖尿病は良くなる！」を先に読んでいて、かなり感動したので著者の他の本を探して、「あれ、こんなのも出ているんだ」というかんじで買いました。レシピ集になっている分、前著よりも糖質制限食に関する説明がコンパクトにまとまっていてよかったです。 僕にとっては全体のカロリーを考えるより「糖質を抜く」という割り切り方のほうがはるかに対応しやすい。感謝してますし読んだ内容には納得しています。なにより血糖値が高かった時期に発生した様々な症状がいっさいなくなりました。 「食べていいもの」と「たべてはいけないもの」の表をコピーして冷蔵庫に貼っています。 かかっているお医者さんがいまひとつこの方法に理解がないのがやっかいです。
とにかくわかりやすい！
糖尿病予備軍と言われおびえていた私、タイトルとコピーの「えっ、こんなに食べていいの！？」に惹かれて（笑）、何気なく手にとったのですが、とてもわかりやすくて美味しそうで、何よりもこれなら出来そうだなーと思いました。 お肉も焼酎もＯＫ！？こんなモノも食べてもいんだ！？なんて驚いたりして。 理論うんぬんより、とりあえず実践しやすそう！ 糖尿病はもちろん、美容やダイエットにも良さそうですね。
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がん疼痛治療の基本が集約されています
モルヒネ、フェンタニル、オキシコドンのそれぞれの製剤の特徴が詳しく記載されているので、臨床の場面でとても役に立つ本です。 とても見やすくできていてわかりやすいので、がん疼痛治療に携わる人には必見だと思います。 内容も、基礎から応用的な内容まで幅広く記載されているのでオピオイドについて学びたい人の入門書としても適していると思います。 医師のみならず、看護師も是非読んで理解していただきたい内容です。
著者のナルシシズムがちょっと・・・。
書いてある内容はすこぶる真っ当だし、臨床に直結しており実用性も極めて高い。 やや「品の無い」語り口も、現状の疼痛治療を憂いでいる的場氏の心からの叫びと考えれば、とくに腹も立たない。 ただ、私が諸手を挙げてこの本を絶賛できないのは、的場氏の妙なナルシシズムが、そこかしこに透けて見えるからである。 一例を挙げれば「亡き父の机でどうした」だの「私の折れない姿勢が云々」だのいうのが、どうにもガマンできないんだな（もちろんその２ヶ所だけでなく、本文中のいたるところにナルシシズムが散見される）。 もちろん、末期がんの痛みに耐えかねている患者さん（患者様って言い方は嫌いだ）を前にしては、こんなことは大した問題でないことは、百も承知なんですがね。
麻酔科医として
いつも自分が麻酔をかけた患者が、目を覚ますときに私が一番最初に聞くことは「いたくないですか？」です。 痛みは患者にとって非常に苦痛であり、いつも痛みをとってあげる麻酔を心がけています。 わたしが研修医のとき、がん患者さんを受け持って、一番感じたのはがん患者は痛みに非常に苦しめられているということです。そんながん患者さんをみて私は麻酔科医になって必ず周術期の痛みをとってあげようと思いました。 この本はがん患者のケアに必要な麻薬の知識がたくさんかいてあります。ぜひよんでみてください。
がんに携わる医者は今日読め。
がん疼痛にかける筆者の深い造詣と情熱が伝わる本。そしてこれ以上実用的で｢今日の診療に使える｣医学書を私はは見たことがない。明日といわず今日買って、読んでください。今この瞬間にも痛みに苦しんでいる患者さんがいるのだから。
がん疼痛に関わる人には必須！
”麻薬”…こんな名称がついている方がおかしいのだと思います。現在は主に”医療用麻薬”と呼びますが、誰にとっても”痛み”はとても重要な問題なのに、がんを罹患されている方に対しての治療は、まだまだ問題が山積している状況です。そんな状況を打破するための1冊がこの本です。医療従事者のみならず、”痛み”にお悩みの方にもお勧めする逸品です。
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他にもこんな本が欲しい
「かゆい所に手が届く」まさにそうですね。循環器の薬は下手するとすぐ命取りになるので、敬遠しがちですが、 これを読むとちっとは自信がでます。イソプロテレノールの使い方なんかは、すごい実践的。なるほどねと唸ってしまいました。一日そこらで読めますのでお試しあれ。
あんまり研修医では
使えなかった。 何よりも、DOA,DOB,ミルリノンなどなどはベットサイドで使っている先生に張り付いて減らし方、使い方を学ぶ方が断然良い。 特に研修医が単独で使うことってあんまり無いとおもうから。まあ、上の3っつの違いだって使ってる患者をみて体に覚える気がする
確かにいい
ここのレビューをみて、さらに人から勧められ買ってみた。 確かにいい！ 循環器回る前に読んでおけばよかった・・・。 なかなか循環器に薬の使い方はわかりにくいけど これを読むと随分理解できるようになりました。
超名著
「レジデントのための感染症マニュアル」と並ぶマニュアル界の２大名著の一つ。通常、この手のマニュアルは薬の使用の容量まではなかなか書いていないが、この本はきちんと書いてあり、とてもうれしい。 また、不整脈はかなり薬の習得は難しく、例えば「このAfに使用するのはアミサリンかタンボコールか？」などは通常のマニュアルをみてもまったく解らない（だって、両方とも使えるって書いてあるんだもん!!」）が、この本では優先順位をきちんと書いてある。 さらに、EBMに加え著者の臨床経験による使い勝手が書いてあり、大変参考になる。この様な実践本がさらに増えることを望む。
手放せない！
循環器をローテ中はしょっちゅうこの本のお世話になっておりました。とても具体的で、臨床的にはよくあるんだけど、教科書やほかのマニュアル本には載っていないようなことが載っていて、もう、かゆいところに手が届く、という感じですかね。心房細動と心不全のところが特に好きです。あえてけちをつけるとしたら、心電図が実物大でないことと、この紙質の割には値段が高いことですかね。でも、買ってまったく損はないです。
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『患者による患者学のはじまり』宣言！
ちょうど、私が同病者として、労働現場に戻りつつあるときに、晶文社から分厚い原本が出版された。「患者による患者学のはじまり」に足場を作ろうとしている著者の勇気に感動した。 私の読み方は、同病者としては次のようになる。 第3部の「再生－私とがん」には特に注目した。私も同病であり、あの時代に迷える子羊としてさまよっていたからである。 この著者に関心をもつのは当然のことであった。この人の母が卵巣癌と診断され闘病生活の末亡くなったこと。更に、幼いときより母のいとこで「癌には個性がある」と主張していた医学者佐藤博氏の影響を受けていたこと。私は、彼女がノンフイクションライターという立場から、あらためて「がん」なるものを明らかにしようという姿に感動した。 早期発見・早期治療はベストという既成の価値観は、近藤誠氏の『がんもどき理論』により突き崩されていた。良心的な医師も動揺していた。 さらに、ホスピスの登場。在宅で死を迎えたいという希望。それにつきあってもいいという医師たちの登場。 帯津良一氏を頂点とする代替医療の大流行。このような状況の中でこの書物は誕生した。 ●がん患者は医師たちにわが身をゆだねるのではなく、自らの病を癒す方法を選択しなければならなくなった。 がん患者として闘病しつづけている柳原和子は「長期生存をとげた患者に学ぶ」（原本の副題）という視点から自己の仕事を再開した。長期生存している患者はいるのだ。今、あらゆるところで「がん告知」をされ絶望している大勢の人たちに希望をあたえる書である。いや、彼女の生き方そのものが、人とがんの関係を新しく見直してくれるのかもしれない。 がんのとらえ方も変わった。がんは我が身体にある細胞の遺伝子が何らかの原因で傷つき細胞増殖を止めることができなくなった自然な現象に過ぎない。 それでを、私たちはがんを病と言い、どこかでおりあいをつけれたらと願っている。原因究明は進めどもそれは治療とはつながらないことは抑えておいた方がいい。
勇気づけられる本
ガンの治療法としての三大療法しか知らない人にとって本書は「その他の療法」の紹介的意味が大きいです。目から鱗と言うほどではありませんがこの本を読んで勇気づけられることは多々あります。著者本人が罹患している状態での取材が元なので大変だったろうなと思うと同時に切実感があります。体系だったガン治療法の紹介本ではなくあくまでも実際の症例の紹介ばかりなのですが、勇気づけられる人は多いでしょう。
ノンフィクションの真骨頂
この本は、代替医療や民間療法を実践した人だけの記録ではない。 「なぜ癌になってしまったのだろう？」 「再発を防ぐためにどうしたらいいのだろう？」 この問い対する答えは、患者一人ひとり皆それぞれに違うことを教えてくれる。 まるで短編小説のような筆致で綴られたルポは、とても読みやすく興味深い。 それぞれの人がそれぞれのスタンスで自らの病、癌と向き合う姿を真正面から捉えた、ノンフィクションの真骨頂ともいえる貴重な本だと思う。
がん患者としていかに生きるか
自ら卵巣がんを発病、手術、抗がん剤療法を受けた著者が、がん患者として生きる術を求めて、長期生存患者の生の声に耳を傾け、それを伝えようとした記録である。 完全治癒を勝利として、再発や死は敗北とされてしまう現代の医療現場で、闘病、死に向き合わなければならないがん患者の悲しみ、怒りが伝わってくる。 p がん患者としていかに生きていくか？の正解は、西洋医学にも代替医療にもみつからない。その答えはひとりひとりの個人がみつけていかねばならない。 医療関係者や、がん患者だけでなく、自らに過大なストレスを課して不健康な生活を謳歌している現代人こそ、必読の書である。
読んでも辛さが減るわけではないが・・・
この本を知的興味で読むのと、自分や家族が癌にかかって読むののでは全然印象が違うだろうな、私は３年ちょっと前に女房が癌の末期で死にそうな時に読みました。医者の予言どおり３ヶ月で死んでしまいましたが。今でもこの本に感謝しているのはお見舞いにCDとCDプレーヤーがいいと書いてあったこと、さっそく買っていったらとても喜んでくれました。この本に書いてある患者さんの実例は私には参考になりませんでしたが、自分ひとり不幸を背負っているような気になっていた私には、やはりほかにも苦しんでいる人は沢山いるんだということを知っただけでも良かったと思います。後で他の癌患者を持つ家族にあげたらすごく喜ばれました。
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わかりやすく書かれています
自分は2型糖尿病ですが、インスリンの使い方について初めてわかったことが色々ありました。ただもう少しインスリンのことの基本的なことを教えてほしいです。インスリンと炭水化物の関係についてはすごくわかりました。
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